Donnerstag, 4. April 2024
Buchhandlung HEYN, Kramergasse 2-4, 9020 Klagenfurt 19:00 Uhr
In ihrem neuen Buch verraten die Insider Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac wunderbare Genüsse aus dem Friaul und Julisch Venetien, die man probiert haben muss!
Mrs. & Mr. HEYN freuen sich schon, Sie an diesem Abend kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Und gutes Essen darf natürlich von gutem Wein begleitet sein!
Die Winzer Paolo und Fabiola Ferrin / Azienda Ferrin in Camino al Tagliamento und Claudio Zani / Azienda Zani in Faedis kommen auch zu uns und werden Ihnen ihre feinen Weine zur Verkostung kredenzen.
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in unserer Buchhandlung!
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Beginn: 19:00 Uhr (Einlass ab 18:30 - freie Platzwahl)
Gleich HIER SIGNIERTES EXEMPLAR vorbestellen! WICHTIG: Bitte geben Sie am Ende Ihrer Bestellung unter Bemerkungen "signiert" an! (Lieferung 2-3 Werktage nach der Lesung.)
Zum Buch: Eine kleine Region als kulinarisches Eldorado: Der Rohschinken Prosciutto crudo, die Würste Salame und Salsicce, die vielen feinen Käsesorten von Montasio bis Formadi Frant, die Polenta, die sehr speziellen Teigtaschen Cjalsons – das sind nur einige Beispiele der friulanischen Küchentradition. Vielerlei ist zu Unrecht kaum bekannt, wie die gesäuerten Rüben Brovada, die Triestiner Krautsuppe Jota, die Räucherforelle aus San Daniele, der spezielle Radicchio Rosa di Gorizia, die Fasolari-Muscheln. Für Mutige gibt es Aal, Schnecken oder Froschschenkel. In Friaul-Julisch Venetien gibt es mehr Genüsse zu entdecken, als man glaubt. Dieses Buch ist dafür ein facettenreicher Begleiter.
Über den/die Autor*in
Gisela Hopfmüller promovierte in Kunstgeschichte, war 26 Jahre lang beim ORF tätig, als Redakteurin und Reporterin, Ressort- und Abteilungsleiterin für Politik und Wissenschaft sowie als Moderatorin.
Franz Hlavac, promoviert in Geschichte, war 36 Jahre lang beim ORF tätig, als Redakteur und Reporter, Ressort- und Abteilungsleiter für Politik und Wirtschaft sowie als Moderator. Seit 2010 sind Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac (verheiratet seit 1997) als freie Journalisten und Buchautoren tätig. Seit 2002 haben sie einen zweiten Wohnsitz in Friaul-Julisch Venetien und sind ausgewiesene Experten für die italienische Region, zu der sie zahlreiche Bücher veröffentlicht haben.
Wir weisen darauf hin, dass bei dieser Veranstaltung Fotos und/oder Videos angefertigt werden und zu Zwecken der Dokumentation der Veranstaltung veröffentlicht werden können. Mit der Anmeldung bzw. dem Besuch der Veranstaltung nehmen Sie zur Kenntnis und sind einverstanden, dass Fotografien und Videomaterialien, auf denen Sie abgebildet sind, zur Presse-Berichterstattung verwendet und in verschiedensten (Sozialen) Medien, Publikationen und auf Webseiten von HEYN veröffentlicht werden können.
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